Com a grife da melhor escola de culinária do Mundo, a francesa Le Cordon Bleu, este livro - considerado uma bíblia para os amantes da cozinha - é um dos mais importantes livros publicados sobre gastronomia no Brasil.Le Cordon Bleu: todas as técnicas culinárias traz mais de 200 receitas básicas da cozinha clássica francesa, italiana e do Oriente. E mais: dicas, sugestões, segredos de chefs, e 2 mil fotos passo a passo para que o leitor consiga o melhor resultado em sua cozinha, sempre.
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